泰州通用排烟系统产品介绍 信息推荐 苏州随铺楚建筑装饰工程有限公司供应

商用厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，泰州通用排烟系统产品介绍，直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，是由于厨房设计缺乏经验，设计不尽合理，泰州通用排烟系统产品介绍。主排烟管道通风面积不够，气体流速过大，泰州通用排烟系统产品介绍。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。确保排风净化系统保持关闭状态，切断电源，关闭产品供电开关，检查箱体电源开关及指示灯是否关闭。泰州通用排烟系统产品介绍

人工进入法：40公分见方或以上的平行油烟管道可以进行人工进入内部进行清理，不过此法劳动强度较大，同时需要注意加强通风和配备低压(36伏)照明电源。拆卸法：小于40公分见方的油烟管道，人工无法进入内部时可采用此法，厨房排烟需要根据现场实际情况，间隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，这方法效果好，只是实际操作难度较大，费用较高。开孔法：此方法适用于人工无法进入且较难拆装的油烟管道，需技术人员采用无火花开孔工具对管道进行的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量要根据现场情况而定，待油污清理完后将管道密封复原。泰州通用排烟系统产品介绍产品检修门打开后，固定在门内侧的陶瓷也需要擦洗。

系统布置：厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体的位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

在开放式厨房，顾客可以直观地欣赏菜肴的烹饪过程，与厨师更多的互动，增加顾客的兴趣，给顾客更好的用餐体验，但同时厨房由幕后转移到外场之中，如何解决烹饪时产生的油烟外溢对烟罩制造商来说是个不小的考验。且外场较高的烟罩吊高，也增加了对油烟控制的难度，但烟罩完美地克服了这一点，烟罩的周围增加了风幕捕捉系统，制造风幕将油烟牢牢地锁在了控制区域内，拥有设计的排风排烟系统速度提升了50%，更快地将油烟排放出去，给顾客留下一个洁净舒适的环境。将净化单元按原位置、方向，顺导槽插入产品箱体继续使用。

许多带餐厅、厨房等的建筑物，设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。泰州通用排烟系统产品介绍

如何清理厨房里的排油烟设备应该是每家每户都要考虑的问题。泰州通用排烟系统产品介绍

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